Oké, eerlijk… Een paar jaar geleden had ik nul verstand van moestuinieren. Ik dacht dat je daar een gigantische tuin, groene vingers en vooral héél veel tijd voor nodig had. Dat is dus helemaal niet zo.
Sterker nog, ik ben begonnen met een paar potjes basilicum en rucola in mijn kas, gewoon omdat ik het leuk vond om te proberen. En nu? Nu pluk ik mijn eigen tomaten, knip ik verse kruiden voor in mijn pasta en hoef ik veel minder naar de supermarkt.
Dus als jij denkt: ik zou best mijn eigen groenten willen kweken, maar ik weet niet waar ik moet beginnen—dan ben je hier aan het juiste adres.
Gewoon Beginnen (Ja, Echt)
Ik weet het, de drempel lijkt hoog. Wat moet je planten? Wanneer? Hoe vaak moet je water geven? En gaan die zaadjes überhaupt iets doen?
Nou, ik kan je geruststellen: als je ooit een kamerplant in leven hebt gehouden (of zelfs als dat mislukt is), dan kun je dit ook. Planten willen groeien, jij hoeft ze alleen een beetje te helpen.
Het allereerste wat ik deed? Mijn kas een beetje opruimen en bedenken wat ik eigenlijk wilde kweken. Geen moeilijke dingen, gewoon iets wat snel resultaat geeft en niet te veel gedoe is.
Wat moet je als eerste planten? (Geen moeilijke dingen, beloofd)
Begin simpel. Echt. Niks geen ingewikkelde groentes die maanden nodig hebben of elke dag aandacht vragen. Dit zijn mijn aanraders voor een vliegende start:
Sla en rucola – Groeien razendsnel en je kunt er steeds wat blaadjes vanaf knippen.
Kruiden zoals basilicum, peterselie en bieslook – Altijd vers bij de hand en geen gedoe.
Wortels – Eén keer zaaien, bijna geen werk aan en na een paar maanden trek je ze gewoon uit de grond.
Tip
Koop in april of mei kant-en-klare plantjes in plaats van zaadjes. Scheelt je een hoop wachten en je hebt meteen resultaat.
Maar Hoe zaai je dan? (Want Euh… Geen idee?!)
Ik had dus géén flauw idee hoe je moest zaaien. Maar het is echt simpel:
- Maak een klein geultje in de grond (1 cm diep is genoeg).
- Strooi de zaadjes erin. Niet te veel tegelijk, anders wordt het een jungle.
- Bedek ze met een dun laagje aarde.
- Geef voorzichtig water. Niet verdrinken, gewoon een beetje vochtig houden.
- Wacht. (En kijk elke dag even of er al iets opkomt, want dat is verslavend leuk.)
Heb je echt nul geduld? Pluksla en rucola zijn binnen een paar weken klaar om te eten.
En Nu? Gewoon Doen!
Binnen een uur kun jij je kas klaar hebben en je eerste plantjes neerzetten. Echt, je hoeft geen uren per week in de tuin te staan—met een paar minuten per week ben je al goed bezig.
En geloof me, er is niks leukers dan je eigen groenten en kruiden plukken. Geen verpakte sla uit de supermarkt, geen gedoe met half verlept basilicum uit een plastic bakje. Gewoon even naar buiten lopen en vers uit je eigen kas pakken.
Dus, waar ga jij als eerste mee beginnen?